Légumes et produits végétaux
Patate douce, conserve, dans du sirop, solides et liquide
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
89kcal pour 100 g
0,98 gProtéines
0,2 gLipides
20,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 89 kcal372 kJ | — |
| Protéines | 0,98 g | — |
| Lipides | 0,2 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,04 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,08 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 20,9 g | — |
| dont sucres | 15,4 g | 15 % |
| Fibres | 2,5 g | 9 % |
| Sodium | 29 mg | 1 % |
| Eau | 77,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 185 mg | 5 % |
| Calcium | 15 mg | 1 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 27 mg | 2 % |
| Fer | 0,8 mg | 4 % |
| Zinc | 0,19 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 14 % |
| Sélénium | 0,7 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 377 µg | 42 % |
| Bêta-carotène | 4 518 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,94 mg | 6 % |
| Vitamine K | 2,1 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 0,46 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 11 mg | 12 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie89 kcal · médiane 37 kcal
Protéines0,98 g · médiane 2,1 g
Fibres2,5 g · médiane 2,2 g
Sucres15,4 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,04 g · médiane 0,05 g
Sel0,07 g · médiane 0,1 g
18 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A377 µg · 42 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.