Légumes et produits végétaux
Jute tossa, bouilli, égoutté, sel ajouté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
37kcal pour 100 g
3,7 gProtéines
0,2 gLipides
7,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 37 kcal153 kJ | — |
| Protéines | 3,7 g | — |
| Lipides | 0,2 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,03 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,09 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 7,3 g | — |
| dont sucres | 1 g | 1 % |
| Fibres | 2 g | 7 % |
| Sodium | 247 mg | 11 % |
| Eau | 87,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 550 mg | 16 % |
| Calcium | 211 mg | 16 % |
| Magnésium | 62 mg | 15 % |
| Phosphore | 72 mg | 6 % |
| Fer | 3,1 mg | 17 % |
| Zinc | 0,79 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,25 mg | 28 % |
| Sélénium | 0,9 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 259 µg | 29 % |
| Bêta-carotène | 3 111 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,07 mg | 0 % |
| Vitamine K | 108 µg | 90 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 0,89 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,57 mg | 34 % |
| Folates (B9) | 104 µg | 26 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 33 mg | 37 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie37 kcal · médiane 37 kcal
Protéines3,7 g · médiane 2,1 g
Fibres2 g · médiane 2,2 g
Sucres1 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,03 g · médiane 0,05 g
Sel0,62 g · médiane 0,1 g
80 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K108 µg · 90 %
- Vitamine C33 mg · 37 %
- Vitamine B60,57 mg · 34 %
- Vitamine A259 µg · 29 %
- Cuivre0,25 mg · 28 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.