Légumes et produits végétaux
Épilobe à feuilles étroites, autochtone, feuilles tendres, crues
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
44kcal pour 100 g
3 gProtéines
0,8 gLipides
6,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 44 kcal186 kJ | — |
| Protéines | 3 g | — |
| Lipides | 0,8 g | 1 % |
| Glucides | 6,3 g | — |
| Fibres | 6 g | 21 % |
| Sodium | 50 mg | 2 % |
| Eau | 87,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 251 mg | 7 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Phosphore | 166 mg | 13 % |
| Fer | 2,1 mg | 12 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 286 µg | 32 % |
| Bêta-carotène | 286 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,86 mg | 66 % |
| Niacine (B3) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 99 mg | 110 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie44 kcal · médiane 37 kcal
Protéines3 g · médiane 2,1 g
Fibres6 g · médiane 2,2 g
Sel0,13 g · médiane 0,1 g
72 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C99 mg · 110 %
- Riboflavine (B2)0,86 mg · 66 %
- Vitamine A286 µg · 32 %
- Fibres6 g · 21 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.