Légumes et produits végétaux
Chou vert frisé, congelé, non préparé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
28kcal pour 100 g
2,7 gProtéines
0,46 gLipides
4,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 28 kcal116 kJ | — |
| Protéines | 2,7 g | — |
| Lipides | 0,46 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,06 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,03 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,22 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 4,9 g | — |
| dont sucres | 0,85 g | 1 % |
| Fibres | 2 g | 7 % |
| Sodium | 15 mg | 1 % |
| Eau | 91,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 333 mg | 10 % |
| Calcium | 136 mg | 10 % |
| Magnésium | 18 mg | 4 % |
| Phosphore | 29 mg | 2 % |
| Fer | 0,93 mg | 5 % |
| Zinc | 0,18 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Sélénium | 0,9 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 206 µg | 23 % |
| Bêta-carotène | 2 460 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,57 mg | 4 % |
| Vitamine K | 334 µg | 278 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,11 mg | 9 % |
| Niacine (B3) | 0,7 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 17 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 39 mg | 44 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie28 kcal · médiane 37 kcal
Protéines2,7 g · médiane 2,1 g
Fibres2 g · médiane 2,2 g
Sucres0,85 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,06 g · médiane 0,05 g
Sel0,04 g · médiane 0,1 g
64 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K334 µg · 278 %
- Vitamine C39 mg · 44 %
- Vitamine A206 µg · 23 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Brocoli, congelé, tiges et têtes, bouillies, égouttées, sel ajouté28 kcal
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- Brocoli, fleurettes, crues28 kcal
- Brocoli, tiges, crues28 kcal
- Champignon, bouilli, égoutté28 kcal
- Champignon, bouilli, égoutté, sel ajouté28 kcal
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- Chou, moutarde, sel ajouté28 kcal
- Bambou, pousses, crues27 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.