Légumes et produits végétaux
Chou, napa, cuit
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
12kcal pour 100 g
1,1 gProtéines
0,17 gLipides
2,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 12 kcal50 kJ | — |
| Protéines | 1,1 g | — |
| Lipides | 0,17 g | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 2,2 g | — |
| Sodium | 11 mg | 0 % |
| Eau | 96,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 87 mg | 3 % |
| Calcium | 29 mg | 2 % |
| Magnésium | 8 mg | 2 % |
| Phosphore | 19 mg | 2 % |
| Fer | 0,74 mg | 4 % |
| Zinc | 0,14 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium | 0,4 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 13 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 133 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 0,47 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 43 µg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 3,2 mg | 4 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie12 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,1 g · médiane 2,1 g
Sel0,03 g · médiane 0,1 g
22 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
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- Bambou, pousses, bouillies, égouttées, sel ajouté11 kcal
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- Bok choy, pak-choi, cru13 kcal
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- Chou, napa, cru14 kcal
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- Asperge, conserve, solides et liquide, non salée15 kcal
- Calebasse, bouillie, égouttée15 kcal
- Chou, kimchi15 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.