Fruits et jus de fruits
Citron, zeste, cru
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
47kcal pour 100 g
1,5 gProtéines
0,3 gLipides
16 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 47 kcal197 kJ | — |
| Protéines | 1,5 g | — |
| Lipides | 0,3 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,04 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,09 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 16 g | — |
| dont sucres | 4,2 g | 4 % |
| Fibres | 10,6 g | 38 % |
| Sodium | 6 mg | 0 % |
| Eau | 81,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 160 mg | 5 % |
| Calcium | 134 mg | 10 % |
| Magnésium | 15 mg | 4 % |
| Phosphore | 12 mg | 1 % |
| Fer | 0,8 mg | 4 % |
| Zinc | 0,25 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 10 % |
| Sélénium | 0,7 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 7 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,25 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacine (B3) | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 10 % |
| Folates (B9) | 13 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 129 mg | 143 % |
Dans son groupe
Position parmi 340 aliments du groupe « Fruits et jus de fruits »
Énergie47 kcal · médiane 61 kcal
Protéines1,5 g · médiane 0,63 g
Fibres10,6 g · médiane 1,6 g
Sucres4,2 g · médiane 10,9 g
Acides gras saturés0,04 g · médiane 0,02 g
Sel0,02 g · médiane 0,01 g
85 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C129 mg · 143 %
- Fibres10,6 g · 38 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Fruits et jus de fruits »
- Clémentine, crue47 kcal
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- Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du jus, solides et liquide48 kcal
- Canneberge, crue46 kcal
- Canneberge, jus, non sucré46 kcal
- Cerise sucrée (guigne), conserve, dans l'eau, solides et liquide46 kcal
- Cerise sure, rouge, congélée, non sucrée46 kcal
- Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du sirop extra léger, solides et liquide49 kcal
- Ananas, cru, variétés traditionnelles45 kcal
- Ananas, cru50 kcal
- Cerise sure, rouge, crue50 kcal
- Chicouté, autochtone50 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.