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Données
Bâtonnets de surimi, Aquamar
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Surimi · Canada

Bâtonnets de surimi

de Aquamar · 340 g
Canada
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
141 kcalpour 100 g
5,9 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)0720182000468
Préfixe GS1072 · GS1 US
Additifs7 : E322, E322i, E420…
AllergènesCrustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Soja
LabelsPeu ou pas de matière grasse, Peu de matière grasse, Pêche durable
0720182000468

Le préfixe 072 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec le pourcentage de la valeur quotidienne de Santé Canada
Nutriment100 gValeur quotidienne
Énergie141 kcal—
Matières grasses2,4 g3 %
dont acides gras saturés0,00 g0 %
Glucides22,4 g—
dont sucres5,9 g6 %
Fibres alimentaires0,00 g0 %
Protéines5,9 g—
Sodium0,55 g24 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mai 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Fish protein (alaska pollock and/or whiting), Water, Egg whites, Sugar, Wheat starch, Mirin (corn syrup, fermented rice extract, water, salt), Potato starch, Modified corn starch, Wheat flour, Sorbitol, Soybean oil, Salt, Natural and artificial flavors (hydrolyzed soy protein, crab extract), Potassium chloride, Soy lecithin, Sodium tripolyphosphate, Tetrasodium pyrophosphate, Color added, Carmine color

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : CrustacésAllergène : ŒufsAllergène : PoissonAllergène : GlutenAllergène : SojaPeu ou pas de matière grassePeu de matière grassePêche durableSans conservateursPêche durable MSC
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E450iiiDiphosphate tétrasodiqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E452viTripolyphosphate de sodium et de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

7,57kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Surimi » : 7,57 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres au Canada
Canada
en-ca

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

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