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Données
Additif

E428 — Gélatine

E428 (Gélatine) figure dans la liste d’ingrédients de 451 produits vendus au Canada.

451produits avec une fiche complète
11 %notés A ou B au Nutri-Score
45,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,13 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 6 %B 5 %C 11 %D 25 %E 53 %

332 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 451 produits
Énergie350 kcal
Sucres45,5 g
Acides gras saturés0,00 g
Sel0,13 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.230, 172.255, 172.280, 182.70.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-70-8 via Wikidata (CC0)

Produits qui en contiennent, par pays

Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)

PaysProduits
États-Unis10 337
France5 883
Allemagne1 542
Espagne800
Royaume-Uni795
Belgique500
Canada451
Suisse417
Pays-Bas361
Australie312
Norvège271
Mexique249
Brésil241
Argentine185
Italie168
Autriche167
Chili130
Finlande130
Portugal124
Irlande114
Thaïlande108
Suède87
Nouvelle-Zélande85
Bolivie78
Colombie73

Produits

451 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 10.

Haribo Starmix, Haribo
Haribo StarmixHaribo · 175 g22 scansD
Omega 3, Kirkland
Omega 3Kirkland15 scans
Cookies, Roshen
CookiesRoshen · 13514 scansE
Yogourt Probiotique Activia (cerise), Activia
Yogourt Probiotique Activia (cerise)Activia · 650g11 scansD
MINI-WHEATS! ORIGINAL, Kellogg's
MINI-WHEATS! ORIGINALKellogg's11 scansB
lucky charms, General Mills
lucky charmsGeneral Mills10 scansD
Welch's Fruit Snacks Mixed Fruit, Welch's
Welch's Fruit Snacks Mixed FruitWelch's · 22 g9 scansD
Pure prot, Pure Protein
Pure protPure Protein · 18 x 50g9 scans
Pure Protein Barre Protéinée Chocolat Beurre D'arachide 50G, Pure Protein
Pure Protein Barre Protéinée Chocolat Beurre D'arachide 50GPure Protein · 50 g8 scans
Danone Activia Sans Lactose Yogourt Probiotique Vanille 650 G, Activia
Danone Activia Sans Lactose Yogourt Probiotique Vanille 650 GActivia · 650g7 scansC
Yogourt Probiotique Activia (fraises - 3.5% M.G. ), ACTIVIA
Yogourt Probiotique Activia (fraises - 3.5% M.G. )ACTIVIA7 scansC
Yogourt probiotique, Activia
Yogourt probiotiqueActivia · 24x 100g7 scansC
carrés aux Rice Krispies, Kellogg's
carrés aux Rice KrispiesKellogg's · 22g7 scansE
Mini wheats, Kellogg's
Mini wheatsKellogg's · 1,6 kg7 scansB
Baked Protein Bar, Chef Robert Irvine's Protein Bar
Baked Protein BarChef Robert Irvine's Protein Bar7 scansE
Collation Aux Fruits, Welch's
Collation Aux FruitsWelch's · ١،٣٢ kg6 scansD
Activia Probiotiques actifs, Activia
Activia Probiotiques actifsActivia · 650 g6 scansC
Yogourt probiotiques, Activia
Yogourt probiotiquesActivia6 scansC
Cereales, General Mills
CerealesGeneral Mills · 526 g6 scansD
Pure protien - chewy chocolate chip, Pure Protein
Pure protien - chewy chocolate chipPure Protein · 1 50g6 scansD
Barre protéinée, GRENADE
Barre protéinéeGRENADE6 scans
Vanilla Yogurt, Activia
Vanilla YogurtActivia5 scansB
Active probiotics, Activia
Active probioticsActivia · 650g5 scansC
Activia, Activia
ActiviaActivia · 650g5 scansA
Source Vanilla Yogurt, Yoplait Source
Source Vanilla YogurtYoplait Source5 scansA
yogurt, Yoplait
yogurtYoplait · 6305 scansA
Yogourt, Yoplait Source
YogourtYoplait Source · 630 g5 scansA
Original Mini-Wheats!, Kellogg's
Original Mini-Wheats!Kellogg's · 1.2 kg5 scansB
Saveur de cassonade Mini-Wheats, Kellogg's
Saveur de cassonade Mini-WheatsKellogg's · 510 g5 scansB
Pure protien, Pure Protein
Pure protienPure Protein · 50g5 scans
Sour Straws Strawberry Flavour, Sweet Shoppe
Sour Straws Strawberry FlavourSweet Shoppe · 140 g5 scansE
Puff Bar, BUILT
Puff BarBUILT5 scans
Brownie Batter, BUILT
Brownie BatterBUILT · 40 g5 scans
Fruit snack, Welch's
Fruit snackWelch's · 616g4 scansD
Sour suckers, Red Band
Sour suckersRed Band · 1.1 kg4 scansE
Yaourt peches, Activia
Yaourt pechesActivia · 650 g4 scansC
Mini Wheats Brown Sugar, Kellogs
Mini Wheats Brown SugarKellogs · 460g4 scansB
Wednesday Cereal, Kellogs
Wednesday CerealKellogs4 scansD
MINI-WHEATS!, Kellogg's
MINI-WHEATS!Kellogg's4 scansA
Mini-Wheats, Kellogg's
Mini-WheatsKellogg's · 650 g4 scansB
M
Mini-Wheats! Honey FlavourKellogg's · 405 g4 scansB
Pure protein chocolat deluxe, Pure Protein
Pure protein chocolat deluxePure Protein · 6 x 50 g4 scans
Supreme criquignole a la Cannelle, Dare
Supreme criquignole a la CannelleDare3 scansE
Yogourt Probiotique Activia (citron), Activia
Yogourt Probiotique Activia (citron)Activia · 650 g3 scansC
Activia, Activia
ActiviaActivia3 scansC
Activia Fibre, Activia
Activia FibreActivia · 12*95 g3 scansC
Source, Yoplait
SourceYoplait · 630 g3 scansA
Krema plain Yogurt, OLYMPIC KREMA
Krema plain YogurtOLYMPIC KREMA3 scansC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).