Additif · Émulsifiant
E451 — Triphosphates · page 5
E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 469 produits vendus en Belgique. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.
469produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,6 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 3 %B 9 %C 33 %D 42 %E 13 %
373 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 469 produits
| Énergie | 172 kcal |
| Sucres | 1,3 g |
| Acides gras saturés | 3,0 g |
| Sel | 1,6 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)
Produits
469 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 5 sur 10.
C
Carrefour The Market Steak Haché Ardennais 4 piècesCarrefour1 scanD
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).