Carrefour The Market Traiteur Gourmet Cordon Bleu
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 86 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 3,6 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 9 % |
| Glucides | 3,5 g | 1 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 9,1 g | 18 % |
| Sel | 0,48 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Roulade de viande de porc 34% (viande de porc 23%, jambon cuit 5,8% (viande de porc 5,5%, sel, sirop de glucose, stabilisants : E451i-E452i, arôme naturel, extrait de levure, antioxydant : E301, conservateur : E250), emmental râpé 4,8% (lait, sel, amidon de pommes de terre, ferments lactiques, enzymes microbiennes), huile de colza), pommes de terre rissolées 22% (pommes de terre, huile de colza, sel, épices, origan, ail en poudre), carotte 12%, eau, brocoli 9,9%, champignons de Paris 5,7%, crème (crème, amidon de maïs), huile de colza, farine de blé, huile d'olive vierge extra, brandy, échalotes, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel marin, curcuma), sel, fond de boeuf (extraits et graisse de boeuf, tomates en poudre, extraits de légumes, amidon de maïs, sel, plantes aromatiques, épices), épices, amidon modifié de maïs, épaississants : E412-E415. Peut contenir des traces de crustacés, œufs, poissons, arachides, fruits à coque, graines de sésame, céleri, soja et mollusques.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451iTPPÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452iPolyphosphate de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
1 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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