Sushi
Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 176 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 6,6 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 9 % |
| Glucides | 22,0 g | 8 % |
| dont sucres | 3,3 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 6,7 g | 13 % |
| Sel | 0,23 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Riso all'aceto [riso, acqua, condimento sushi [aceto di alcool, zucchero, sale, estratto di alga kelp], succo di limone, olio di semi di girasole, sale], salmone (Salmo salar) (pesce) [allevato in Norvegia], avocado, cetriolo, tonno (Thunnus albacares) (prodotto decongelato) (pesce) [ganci e lenze, FAO: 71, 77], Tonno al naturale [tonno (pesce), acqua, sale] [Spagna], surimi (prodotto decongelato) [surimi (nasello / merluzzo (pesce), zucchero), albume, amido di grano, coloranti: E120, E160c, proteine di soia, sale, aroma naturale di gamberetti, amido modificato, acqua, aromi (crostacei), zucchero, olio di colza], cipolla fritta [cipolla, farina di frumento (cereali con glutine), olio di palma, sale, amido di riso, farina di grano saraceno], maionese [olio di colza, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, aceto di alcool, amido modificato, sale, seml di senape, stabilizzante: E415, spezie], foglio di riso [Farina di tapioca, farina di riso, acqua, sale], salsa sushi [zucchero, salsa di sola (acqua, sola, sale, aceto di alcool), acqua, caramello aromatico (saccarosio, sciroppo di glucosio), sciroppo di glucosio-fruttosio, amido di mais modificato, melassa, sale, acquavite, stabilizzante: E401, E415, estratto di lievito], alga nori, lattuga, semi di sesamo bianco, sriracha [peperoncino, acqua, zucchero, aglio (aglio, correttori di acidità E330), aceto di alcool, paprica, sale, peperoncino di cayenna, addensanti: E412, stabilizzante: E415, coloranti: E160c, conservanti: conservanti: E202, correttori di acidità: E330], coriandolo, menta. ALLERGENI: semi di sesamo, sola, uovo, pesce, senape, crostacei, cereali con glutine, solfiti. Può contenere: sedano, molluschi, frutta a gusclo, latte, arachidi.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en italien dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E120Acide carminiqueColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Assortiments de sushi » : 2,67 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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