Kasvikset, tuoreet
Mangoldi
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
17kcal / 100 g
1,4 gProteiini
0,3 gRasva
1,5 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 17 kcal72 kJ | 1 % |
| Proteiini | 1,4 g | 3 % |
| Rasva | 0,3 g | 0 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,04 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,01 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,19 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 1,5 g | 1 % |
| josta sokereita | 1,5 g | 2 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 1,4 g | — |
| Suola | 0,3 g | 5 % |
| Vesi | 91,1 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 470 mg | 24 % |
| Kalsium | 88 mg | 11 % |
| Magnesium | 59 mg | 16 % |
| Fosfori | 30 mg | 4 % |
| Rauta | 1,3 mg | 9 % |
| Sinkki | 0,9 mg | 9 % |
| Kupari | 0,11 mg | 11 % |
| Seleeni | 0,9 µg | 2 % |
| Jodi | 1 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 305 µg | 38 % |
| Beetakaroteeni | 3 647 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 1,9 mg | 16 % |
| K-vitamiini | 830 µg | 1 107 % |
| Tiamiini (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,16 mg | 11 % |
| Niasiini | 0,4 mg | 3 % |
| B6-vitamiini | 0,27 mg | 19 % |
| Folaatti | 30 µg | 15 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 39 mg | 49 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- K-vitamiini830 µg · 1 107 %
- C-vitamiini39 mg · 49 %
- A-vitamiini305 µg · 38 %
- Kalium470 mg · 24 %
- B6-vitamiini0,27 mg · 19 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kasvikset, tuoreet”
- Fenkoli, salaattifenkoli17 kcal
- Kesäkurpitsa, zucchini18 kcal
- Kurpitsa16 kcal
- Kiinankaali15 kcal
- Korianteri, tuore21 kcal
- Nauris21 kcal
- Jäävuorisalaatti, rapea keräsalaatti, amerikansalaatti13 kcal
- Lehtiselleri, varsiselleri13 kcal
- Lehtisalaatti, ruukkusalaatti, lollo rosso13 kcal
- Herneenverso22 kcal
- Munakoiso22 kcal
- Juuriselleri, mukulaselleri23 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.