Kanat ja muut linnut
Kalkkuna nahkoineen
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
137kcal / 100 g
22 gProteiini
5,4 gRasva
0 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 137 kcal574 kJ | 7 % |
| Proteiini | 22 g | 44 % |
| Rasva | 5,4 g | 8 % |
| josta tyydyttynyttä | 1,6 g | 8 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 2,3 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1,2 g | — |
| Kolesteroli | 70 mg | — |
| Hiilihydraatti | 0 g | 0 % |
| josta sokereita | 0 g | 0 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 0,12 g | 2 % |
| Vesi | 71,9 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 220 mg | 11 % |
| Kalsium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Fosfori | 150 mg | 21 % |
| Rauta | 0,8 mg | 6 % |
| Sinkki | 2,6 mg | 26 % |
| Kupari | 0,06 mg | 6 % |
| Seleeni | 21 µg | 38 % |
| Jodi | 3 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 13 µg | 2 % |
| Beetakaroteeni | 0,9 µg | — |
| D-vitamiini | 0,7 µg | 14 % |
| E-vitamiini | 0,7 mg | 6 % |
| K-vitamiini | 60 µg | 80 % |
| Tiamiini (B1) | 0,12 mg | 11 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Niasiini | 7,5 mg | 47 % |
| B6-vitamiini | 0,41 mg | 29 % |
| Folaatti | 10 µg | 5 % |
| B12-vitamiini | 1 µg | 40 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kanat ja muut linnut” 54 elintarvikkeen joukossa
Energia137 kcal · mediaani 173 kcal
Proteiini22 g · mediaani 23,3 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0 g
Sokerit0 g · mediaani 0 g
Tyydyttyneet rasvahapot1,6 g · mediaani 2 g
Suola0,12 g · mediaani 1 g
40 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- K-vitamiini60 µg · 80 %
- Niasiini7,5 mg · 47 %
- Proteiini22 g · 44 %
- B12-vitamiini1 µg · 40 %
- Seleeni21 µg · 38 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kanat ja muut linnut”
- Jauheliha, kalkkunan, rasvaa 5-6 %137 kcal
- Kalkkuna, keitetty, suolaton142 kcal
- Broilerifilee, keitetty, suolaton143 kcal
- Broilerifilee, uunissa144 kcal
- Broileri, rintaleike, nahkoineen148 kcal
- Broilerisuikale123 kcal
- Broilerifilee, hunajamarinadi, raaka122 kcal
- Metsälintu122 kcal
- Kalkkunan rintafilee122 kcal
- Broilerin siipi, nahaton121 kcal
- Broileri, koipi-reisi, nahaton, grillattu156 kcal
- Broileri, koipi-reisi, nahaton, uunissa156 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.