Kananmuna
Kananmunan valkuainen, keitetty
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
55kcal / 100 g
12,9 gProteiini
0,04 gRasva
0,48 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 55 kcal228 kJ | 3 % |
| Proteiini | 12,9 g | 26 % |
| Rasva | 0,04 g | 0 % |
| josta tyydyttynyttä | 0 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 0,48 g | 0 % |
| josta sokereita | 0,48 g | 1 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 0,42 g | 7 % |
| Vesi | 85,8 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 163 mg | 8 % |
| Kalsium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Fosfori | 13 mg | 2 % |
| Rauta | 0,07 mg | 1 % |
| Sinkki | 0,01 mg | 0 % |
| Kupari | 0,03 mg | 3 % |
| Seleeni | 17 µg | 30 % |
| Jodi | 2,4 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 1,1 µg | 1 % |
| Tiamiini (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,29 mg | 20 % |
| Niasiini | 0,11 mg | 1 % |
| B6-vitamiini | 0 mg | 0 % |
| Folaatti | 5,4 µg | 3 % |
| B12-vitamiini | 0,11 µg | 4 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kananmuna” 22 elintarvikkeen joukossa
Energia55 kcal · mediaani 156 kcal
Proteiini12,9 g · mediaani 13,5 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0 g
Sokerit0,48 g · mediaani 0,36 g
Tyydyttyneet rasvahapot0 g · mediaani 2,7 g
Suola0,42 g · mediaani 0,34 g
38 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Seleeni17 µg · 30 %
- Proteiini12,9 g · 26 %
- Riboflaviini (B2)0,29 mg · 20 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kananmuna”
- Kananmunan valkuainen, paistettu ilman rasvaa, suolaton51 kcal
- Kananmunan valkuainen, 66 % kananmunan massasta46 kcal
- Kananmunan valkuainen, paistettu104 kcal
- Kananmuna, kuorineen punnittu118 kcal
- Kananmuna, keitetty134 kcal
- Kananmuna, kuoreton134 kcal
- Viiriäisen muna136 kcal
- Kananmuna, omega, kuoreton138 kcal
- Kananmuna, kuoreton, luomu141 kcal
- Kananmuna, paistettu, ei rasvaa, suolaton149 kcal
- Kananmuna, omega, keitetty164 kcal
- Kananmuna, luomu, keitetty167 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.