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Zusatzstoff · Emulgator

E471 — Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren · Seite 35

E471 (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) steht in der Zutatenliste von 5.154 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Emulgator, Stabilisator.

5.154Produkte mit vollständigem Datenblatt
4 %mit Nutri-Score A oder B
20,0 gZucker pro 100 g (Median)
0,38 gSalz pro 100 g (Median)

Nutri-Score

Verteilung der bewerteten Produkte
A 2 %B 3 %C 18 %D 36 %E 41 %

4.547 bewertete Produkte

Medianwerte

Pro 100 g, über alle 5.154 Produkte
Energie325 kcal
Zucker20,0 g
Gesättigte Fettsäuren6,7 g
Salz0,38 g

Kategorien

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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).