Brioche · Deutschland

Brioche handgeflochten vorgeschnitten

von Brioche Fonteneau · 400 g

Deutschland

Green-ScoreA

336 kcalpro 100 g · 17 % der Referenzmenge

11,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)3279840002520

GS1-Präfix327 · GS1 France

Zusatzstoffe2: E471, E481

AllergeneEier, GlutenKann Spuren enthalten von: Milch

Siegelnatürliche Aromen

Das Präfix 327 wurde von GS1 France vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	336 kcal	17 %
Fett	10,0 g	14 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,9 g	9 %
Kohlenhydrate	51,0 g	20 %
davon Zucker	11,0 g	12 %
Eiweiß	7,3 g	15 %
Salz	0,93 g	16 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. Mai 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

48% Weizenmehl, Wasser, Zucker, 8% Hühnereier*, Rapsöl, Sauerteig 3% (Weizenmehl, Wasser, Speisesalz), Invertzuckersirup, Hefe, Emulgatoren: Mono-Und Diglyceride von Speisefettsäuren; Natriumstearoyl-2-lactylat, Speisesalz, Natürliche Aromen (enthält Weizen und Alkohol), Weizengluten. *Eier aus Bodenhaltung. Das Produkt kann Spuren von Milch enthalten.

Allergen: Eier Allergen: GlutenKann Spuren enthalten von: Milchnatürliche Aromen

E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E481Natriumstearoyl-2-lactylatEmulgator · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 28 Produkten der Kategorie „Brioche“ in Deutschland

Zucker11,0 g · Median 12,1 g

Gesättigte Fettsäuren1,9 g · Median 4,1 g

Salz0,93 g · Median 1,1 g

26 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

2,95kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Brioche“: 2,95 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. Mai 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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