Menükomponenten vorwiegend tierisch
Apfelkompott mit Karamellsauce
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
76kcal pro 100 g
1,3 gEiweiß
1,6 gFett
13,4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 76 kcal320 kJ | 4 % |
| Eiweiß | 1,3 g | 3 % |
| Fett | 1,6 g | 2 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,78 g | 4 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | — |
| Cholesterin | 22 mg | — |
| Kohlenhydrate | 13,4 g | 5 % |
| davon Zucker | 12,2 g | 14 % |
| Stärke | 0,91 g | — |
| Ballaststoffe | 0,94 g | — |
| Salz | 0,03 g | 1 % |
| Wasser | 81,6 g | — |
| Alkohol | 0 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 91 mg | 5 % |
| Calcium | 36 mg | 5 % |
| Magnesium | 6 mg | 2 % |
| Phosphor | 38 mg | 5 % |
| Eisen | 0,2 mg | 1 % |
| Zink | 0,16 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,02 mg | 2 % |
| Jod | 6 µg | 4 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 20 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 11 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,21 mg | 2 % |
| Vitamin K | 3 µg | 4 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin | 0,16 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 5 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,24 µg | 10 % |
| Vitamin C | 4,4 mg | 6 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie76 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß1,3 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe0,94 g · Median 0,56 g
Zucker12,2 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren0,78 g · Median 2,3 g
Salz0,03 g · Median 0,51 g
10 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.