Menükomponenten vorwiegend tierisch
Buttermilchgelee mit Erdbeeren
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
68kcal pro 100 g
3,1 gEiweiß
0,5 gFett
11,8 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 68 kcal288 kJ | 3 % |
| Eiweiß | 3,1 g | 6 % |
| Fett | 0,5 g | 1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,22 g | 1 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,08 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,11 g | — |
| Cholesterin | 3,8 mg | — |
| Kohlenhydrate | 11,8 g | 5 % |
| davon Zucker | 11,8 g | 13 % |
| Stärke | 0 g | — |
| Ballaststoffe | 0,8 g | — |
| Salz | 0,06 g | 1 % |
| Wasser | 83,3 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 155 mg | 8 % |
| Calcium | 61 mg | 8 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 56 mg | 8 % |
| Eisen | 0,2 mg | 1 % |
| Zink | 0,2 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,02 mg | 2 % |
| Jod | 7 µg | 5 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamin K | 2,9 µg | 4 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacin | 0,55 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 31 µg | 16 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 23 mg | 29 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie68 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß3,1 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe0,8 g · Median 0,56 g
Zucker11,8 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren0,22 g · Median 2,3 g
Salz0,06 g · Median 0,51 g
16 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin C23 mg · 29 %
- Folat31 µg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.