Zusatzstoff · Stabilisator
E418 — Gellan · Seite 3
E418 (Gellan) steht in der Zutatenliste von 106 Produkten, die in der Schweiz verkauft werden. Funktion: Stabilisator, Verdickungsmittel.
106Produkte mit vollständigem Datenblatt
27%mit Nutri-Score A oder B
4.0 gZucker pro 100 g (Median)
0.11 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 1%B 26%C 33%D 22%E 18%
91 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 106 Produkte
| Energie | 48 kcal |
| Zucker | 4.0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.30 g |
| Salz | 0.11 g |
Kategorien
Am häufigsten vertreten
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 172.665.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 71010-52-1 via Wikidata (CC0)
Produkte
106 Produkte, die meistgesehenen zuerst · Seite 3 von 3.
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Sauce Töpfli BratensauceKnorr · 250 ml1 Scan
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Sauce Töpfli für RahmsauceKnorr · 112 mlQuelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).