Reis
Reis parboiled, gekocht in Salzwasser (unjodiert)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
121kcal pro 100 g
2.5 gEiweiss
0.3 gFett
26.7 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 121 kcal514 kJ | 6% |
| Eiweiss | 2.5 g | 5% |
| Fett | 0.3 g | 0% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 1% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 26.7 g | 10% |
| davon Zucker | 0.1 g | 0% |
| Stärke | 24.5 g | — |
| Nahrungsfasern | 0.4 g | — |
| Salz | 1.4 g | 23% |
| Wasser | 70.1 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 53 mg | 3% |
| Calcium | 24 mg | 3% |
| Magnesium | 11 mg | 3% |
| Phosphor | 59 mg | 8% |
| Eisen | 0.1 mg | 1% |
| Zink | 0.6 mg | 6% |
| Jod | 1 µg | 1% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.02 mg | 0% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.07 mg | 6% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.01 mg | 1% |
| Niacin | 1.6 mg | 10% |
| Vitamin B6 | 0.03 mg | 2% |
| Folat | 3.5 µg | 2% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 112 Lebensmitteln der Gruppe «Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln»
Energie121 kcal · Median 303 kcal
Eiweiss2.5 g · Median 7.5 g
Nahrungsfasern0.4 g · Median 3 g
Zucker0.1 g · Median 1 g
Gesättigte Fettsäuren0.1 g · Median 0.3 g
Salz1.4 g · Median 0 g
17 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus «Reis»
- Reis poliert, gekocht in Salzwasser (unjodiert)117 kcal
- Risotto ohne Käse, zubereitet125 kcal
- Reis unpoliert, gekocht in Salzwasser (unjodiert)133 kcal
- Risotto mit Käse, hausgemacht144 kcal
- Reis unpoliert, trocken350 kcal
- Reis poliert, trocken352 kcal
- Reis parboiled, trocken356 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.