Pilze
Pilz (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
30kcal pro 100 g
4.1 gEiweiss
0.3 gFett
1.2 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 30 kcal124 kJ | 2% |
| Eiweiss | 4.1 g | 8% |
| Fett | 0.3 g | 0% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 1% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.2 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 1.2 g | 0% |
| davon Zucker | 0.3 g | 0% |
| Stärke | 0.2 g | — |
| Nahrungsfasern | 2.8 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 92.8 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 360 mg | 18% |
| Calcium | 8.4 mg | 1% |
| Magnesium | 11 mg | 3% |
| Phosphor | 120 mg | 17% |
| Eisen | 1.3 mg | 9% |
| Zink | 0.6 mg | 6% |
| Jod | 19 µg | 13% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 6 µg | 1% |
| Betacarotin | 34 µg | — |
| Vitamin D | 2.4 µg | 48% |
| Vitamin E | 0.02 mg | 0% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.1 mg | 9% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.31 mg | 22% |
| Niacin | 3.9 mg | 24% |
| Vitamin B6 | 0.09 mg | 6% |
| Folat | 16 µg | 8% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 2 mg | 3% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 11 Lebensmitteln der Gruppe «Pilze»
Energie30 kcal · Median 29 kcal
Eiweiss4.1 g · Median 3.6 g
Nahrungsfasern2.8 g · Median 4.7 g
Zucker0.3 g · Median 0.2 g
Gesättigte Fettsäuren0.1 g · Median 0.1 g
Salz0 g · Median 0 g
70 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin D2.4 µg · 48%
- Niacin3.9 mg · 24%
- Vitamin B2 (Riboflavin)0.31 mg · 22%
- Kalium360 mg · 18%
- Phosphor120 mg · 17%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.