Pilze
Champignon, roh
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
25kcal pro 100 g
3.7 gEiweiss
0.3 gFett
1.1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 25 kcal107 kJ | 1% |
| Eiweiss | 3.7 g | 7% |
| Fett | 0.3 g | 0% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 1.1 g | 0% |
| davon Zucker | 0.3 g | 0% |
| Stärke | 0.2 g | — |
| Nahrungsfasern | 1.9 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 92 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 370 mg | 19% |
| Calcium | 7 mg | 1% |
| Magnesium | 11 mg | 3% |
| Phosphor | 110 mg | 16% |
| Eisen | 1 mg | 7% |
| Zink | 0.5 mg | 5% |
| Selen | 7 µg | 13% |
| Jod | 18 µg | 12% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0% |
| Betacarotin | 3 µg | — |
| Vitamin D | 1.9 µg | 38% |
| Vitamin E | 0 mg | 0% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.1 mg | 9% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.31 mg | 22% |
| Niacin | 3.6 mg | 23% |
| Vitamin B6 | 0.1 mg | 7% |
| Folat | 22 µg | 11% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 2.1 mg | 3% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 11 Lebensmitteln der Gruppe «Pilze»
Energie25 kcal · Median 29 kcal
Eiweiss3.7 g · Median 3.6 g
Nahrungsfasern1.9 g · Median 4.7 g
Zucker0.3 g · Median 0.2 g
Gesättigte Fettsäuren0 g · Median 0.1 g
Salz0 g · Median 0 g
60 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin D1.9 µg · 38%
- Niacin3.6 mg · 23%
- Vitamin B2 (Riboflavin)0.31 mg · 22%
- Kalium370 mg · 19%
- Phosphor110 mg · 16%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.