Schweizer Nährwertdatenbank V7.1

Pilze

11 Lebensmittel in dieser Gruppe. Median der Energie: 29 kcal pro 100 g.

11Lebensmittel

29 kcalEnergie · Median

3.6 gEiweiss · Median

4.7 gNahrungsfasern · Median

Am meisten Eiweiss

Pro 100 g essbarer Anteil

Am meisten Nahrungsfasern

Pro 100 g essbarer Anteil

Am meisten Energie

Pro 100 g essbarer Anteil

Alle Lebensmittel der Gruppe

Pro 100 g essbarer Anteil

Lebensmittel	kcal	Eiweiss	Fett	Kohlenhydrate	Nahrungsfasern
Champignon (Konserve)	19	2.2	0.3	0.5	2.5
Champignon, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)	29	4.2	0.3	1.2	2.3
Champignon, roh	25	3.7	0.3	1.1	1.9
Eierschwamm, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)	28	2.6	0.6	0.2	5.7
Eierschwamm, roh	24	2.3	0.5	0.2	4.7
Morchel, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)	34	2.8	0.4	0.6	8.5
Morchel, roh	29	2.5	0.3	0.5	7.0
Pilz (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)	30	4.1	0.3	1.2	2.8
Pilz (Durchschnitt), roh	26	3.6	0.3	1.0	2.3
Steinpilz, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)	46	6.1	0.5	0.6	7.3
Steinpilz, roh	39	5.4	0.4	0.5	6.0

Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.

Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze.