Pflanzliche Proteinlieferanten
Soja, texturiert (Granulat, Schnetzel), trocken
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
322kcal pro 100 g
49.9 gEiweiss
4.4 gFett
9 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 322 kcal1'350 kJ | 16% |
| Eiweiss | 49.9 g | 100% |
| Fett | 4.4 g | 6% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.6 g | 3% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.5 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 9 g | 3% |
| davon Zucker | 7.2 g | 8% |
| Stärke | 1.7 g | — |
| Nahrungsfasern | 23.5 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 6.4 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 1'980 mg | 99% |
| Calcium | 350 mg | 44% |
| Magnesium | 270 mg | 72% |
| Phosphor | 580 mg | 83% |
| Eisen | 12 mg | 86% |
| Zink | 4.5 mg | 45% |
| Selen | 8.8 µg | 16% |
| Jod | 0 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.61 mg | 5% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.15 mg | 14% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 mg | 3% |
| Niacin | 2 mg | 13% |
| Vitamin B6 | 0.29 mg | 21% |
| Folat | 119 µg | 60% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 12 Lebensmitteln der Gruppe «Pflanzliche Proteinlieferanten»
Energie322 kcal · Median 164 kcal
Eiweiss49.9 g · Median 16.4 g
Nahrungsfasern23.5 g · Median 0.3 g
Zucker7.2 g · Median 0.8 g
Gesättigte Fettsäuren0.6 g · Median 1.4 g
Salz0 g · Median 0.1 g
100 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Eiweiss49.9 g · 100%
- Kalium1'980 mg · 99%
- Eisen12 mg · 86%
- Phosphor580 mg · 83%
- Magnesium270 mg · 72%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.