Milch
Vollmilchpulver
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
480kcal pro 100 g
24.7 gEiweiss
26.2 gFett
35.1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 480 kcal2'010 kJ | 24% |
| Eiweiss | 24.7 g | 49% |
| Fett | 26.2 g | 37% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15.7 g | 78% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.2 g | — |
| Cholesterin | 70 mg | — |
| Kohlenhydrate | 35.1 g | 14% |
| davon Zucker | 35.1 g | 39% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 0.9 g | 15% |
| Wasser | 3.5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 1'160 mg | 58% |
| Calcium | 1'060 mg | 133% |
| Magnesium | 88 mg | 23% |
| Phosphor | 710 mg | 101% |
| Eisen | 0.7 mg | 5% |
| Zink | 3.1 mg | 31% |
| Selen | 8.7 µg | 16% |
| Jod | 27 µg | 18% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 250 µg | 31% |
| Betacarotin | 118 µg | — |
| Vitamin D | 1.2 µg | 24% |
| Vitamin E | 0.5 mg | 4% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.27 mg | 25% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.4 mg | 100% |
| Niacin | 0.7 mg | 4% |
| Vitamin B6 | 0.2 mg | 14% |
| Folat | 40 µg | 20% |
| Vitamin B12 | 1.5 µg | 60% |
| Vitamin C | 11 mg | 14% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 14 Lebensmitteln der Gruppe «Milch»
Energie480 kcal · Median 67 kcal
Eiweiss24.7 g · Median 3.3 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker35.1 g · Median 4.8 g
Gesättigte Fettsäuren15.7 g · Median 2 g
Salz0.9 g · Median 0.1 g
92 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Calcium1'060 mg · 133%
- Phosphor710 mg · 101%
- Vitamin B2 (Riboflavin)1.4 mg · 100%
- Vitamin B121.5 µg · 60%
- Kalium1'160 mg · 58%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.