Kräuter
Schnittlauch, roh
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
30kcal pro 100 g
3 gEiweiss
0.6 gFett
1.9 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 30 kcal124 kJ | 2% |
| Eiweiss | 3 g | 6% |
| Fett | 0.6 g | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 1% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.2 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 1.9 g | 1% |
| davon Zucker | 1.9 g | 2% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 2.3 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 91.3 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 280 mg | 14% |
| Calcium | 86 mg | 11% |
| Magnesium | 40 mg | 11% |
| Phosphor | 54 mg | 8% |
| Eisen | 1.5 mg | 11% |
| Zink | 0.5 mg | 5% |
| Jod | 4.2 µg | 3% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 435 µg | 54% |
| Betacarotin | 2'612 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 1.6 mg | 13% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.08 mg | 7% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.11 mg | 8% |
| Niacin | 0.7 mg | 4% |
| Vitamin B6 | 0.13 mg | 9% |
| Folat | 130 µg | 65% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 60 mg | 75% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 142 Lebensmitteln der Gruppe «Gemüse»
Energie30 kcal · Median 32 kcal
Eiweiss3 g · Median 1.8 g
Nahrungsfasern2.3 g · Median 2.6 g
Zucker1.9 g · Median 2.5 g
Gesättigte Fettsäuren0.1 g · Median 0.1 g
Salz0 g · Median 0 g
70 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin C60 mg · 75%
- Folat130 µg · 65%
- Vitamin A435 µg · 54%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.