Früchte frisch
Zitronenschale
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
52kcal pro 100 g
1.5 gEiweiss
0.3 gFett
5.4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 52 kcal213 kJ | 3% |
| Eiweiss | 1.5 g | 3% |
| Fett | 0.3 g | 0% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 5.4 g | 2% |
| davon Zucker | 4.2 g | 5% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 10.6 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 81.6 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 160 mg | 8% |
| Calcium | 130 mg | 16% |
| Magnesium | 15 mg | 4% |
| Phosphor | 12 mg | 2% |
| Eisen | 0.8 mg | 6% |
| Zink | 0.3 mg | 3% |
| Selen | 0.7 µg | 1% |
| Jod | 2 µg | 1% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 5 µg | 1% |
| Betacarotin | 7 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.25 mg | 2% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.06 mg | 5% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.08 mg | 6% |
| Niacin | 0.4 mg | 3% |
| Vitamin B6 | 0.17 mg | 12% |
| Folat | 13 µg | 7% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 129 mg | 161% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 41 Lebensmitteln der Gruppe «Früchte frisch»
Energie52 kcal · Median 51 kcal
Eiweiss1.5 g · Median 0.8 g
Nahrungsfasern10.6 g · Median 2.3 g
Zucker4.2 g · Median 8.8 g
Gesättigte Fettsäuren0 g · Median 0 g
Salz0 g · Median 0 g
92 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin C129 mg · 161%
- Calcium130 mg · 16%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Früchte (Durchschnitt), roh56 kcal
- Pflaume, roh48 kcal
- Brombeere, roh47 kcal
- Quitte, roh47 kcal
- Kiwi, roh58 kcal
- Mandarine, roh45 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.