Brote und Brotwaren
Bürli (halbweiss)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
215kcal pro 100 g
8.6 gEiweiss
1 gFett
41.4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 215 kcal912 kJ | 11% |
| Eiweiss | 8.6 g | 17% |
| Fett | 1 g | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g | 1% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.4 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 41.4 g | 16% |
| davon Zucker | 0.4 g | 0% |
| Stärke | 38.9 g | — |
| Nahrungsfasern | 3.1 g | — |
| Salz | 1.9 g | 32% |
| Wasser | 46.6 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 130 mg | 7% |
| Calcium | 16 mg | 2% |
| Magnesium | 31 mg | 8% |
| Phosphor | 120 mg | 17% |
| Eisen | 1.3 mg | 9% |
| Zink | 1 mg | 10% |
| Selen | 2.7 µg | 5% |
| Jod | 1.1 µg | 1% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.26 mg | 2% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.15 mg | 14% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 mg | 5% |
| Niacin | 0.77 mg | 5% |
| Vitamin B6 | 0.12 mg | 9% |
| Folat | 26 µg | 13% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 30 Lebensmitteln der Gruppe «Brote und Brotwaren»
Energie215 kcal · Median 260 kcal
Eiweiss8.6 g · Median 9.1 g
Nahrungsfasern3.1 g · Median 3.7 g
Zucker0.4 g · Median 1.1 g
Gesättigte Fettsäuren0.2 g · Median 0.4 g
Salz1.9 g · Median 1.6 g
21 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Eiweiss8.6 g · 17%
- Phosphor120 mg · 17%
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- Weissbrot242 kcal
- Semmeli245 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.