Bærfrugt
Stikkelsbær, rå
Pr. 100 g spiselig del · Fødevaredatabasen 6.1
44kcal pr. 100 g
0,9 gProtein
0,55 gFedt
7,3 gKulhydrat
Energi og makronæringsstoffer
Pr. 100 g spiselig del
| Næringsstof | 100 g | Referenceindtag |
|---|---|---|
| Energi | 44 kcal185 kJ | 2 % |
| Protein | 0,9 g | 2 % |
| Fedt | 0,55 g | 1 % |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,08 g | 0 % |
| Enkeltumættede fedtsyrer | 0,07 g | — |
| Flerumættede fedtsyrer | 0,3 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kulhydrat | 7,3 g | 3 % |
| heraf sukkerarter | 3 g | 3 % |
| Stivelse | 0 g | — |
| Kostfibre | 3,2 g | — |
| Salt | 0,01 g | 0 % |
| Vand | 87,7 g | — |
Mineraler
Pr. 100 g spiselig del
| Næringsstof | 100 g | Referenceindtag |
|---|---|---|
| Kalium | 176 mg | 9 % |
| Calcium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Fosfor | 24 mg | 3 % |
| Jern | 0,4 mg | 3 % |
| Zink | 0,16 mg | 2 % |
| Kobber | 0,06 mg | 6 % |
| Selen | 0,07 µg | 0 % |
| Jod | 0,3 µg | 0 % |
Vitaminer
Pr. 100 g spiselig del
| Næringsstof | 100 g | Referenceindtag |
|---|---|---|
| A-vitamin | 14 µg | 2 % |
| Betacaroten | 82 µg | — |
| D-vitamin | 0 µg | 0 % |
| E-vitamin | 1 mg | 8 % |
| Thiamin (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavin (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacin | 0,25 mg | 2 % |
| B6-vitamin | 0,02 mg | 1 % |
| Folat | 12 µg | 6 % |
| B12-vitamin | 0 µg | 0 % |
| C-vitamin | 33 mg | 41 % |
I fødevaregruppen
Placering blandt 15 fødevarer i »Bærfrugt«
Energi44 kcal · median 51 kcal
Protein0,9 g · median 0,75 g
Kostfibre3,2 g · median 4,6 g
Sukkerarter3 g · median 6,5 g
Mættede fedtsyrer0,08 g · median 0,05 g
Salt0,01 g · median 0,01 g
64 % af fødevarerne i gruppen indeholder mindre protein. Den tynde streg viser gruppens median.
Rig på
Næringsstoffer, hvor 100 g dækker den største andel af referenceindtaget
- C-vitamin33 mg · 41 %
Flere fødevarer i gruppen
Mere fra »Bærfrugt«
- Guavafrugt, rå42 kcal
- Tranebær, rå42 kcal
- Hindbær, rå41 kcal
- Jordbær, rå38 kcal
- Surbær (Aroniabær)50 kcal
- Ananaskirsebær, rå51 kcal
- Brombær, rå35 kcal
- Tyttebær, rå54 kcal
- Blåbær, rå54 kcal
- Ribs, rå63 kcal
- Hyldebær, rå67 kcal
- Solbær, rå75 kcal
Kilde: © Den Danske Fødevaredatabase (fcdb.fooddata.dk), version 6.1, maj 2026, DTU Fødevareinstituttet · CC BY 4.0.
Værdierne er som offentliggjort i Fødevaredatabasen, pr. 100 g spiselig del. »0« omfatter også spor under detektionsgrænsen. Referenceindtag: forordning (EU) nr. 1169/2011, bilag XIII.