Hvert produkt på hylden – med sit officielle id-kort.
Ingredienser, tilsætningsstoffer, næringsindhold, Nutri-Score og producerende virksomhed for 4.439 produkter, der sælges i Danmark – og fødevarepriser fra 75 lande.
Atlassets afdelinger
Otte indgange, ét produktark pr. produkt. Alle oplysninger kommer fra officielle eller åbne kilder og er dateret.
Produkter og mærker
Ingredienser, næringsindhold, mærkninger og salgslande, produkt for produkt.
Tilsætningsstoffer
Hvad hvert tilsætningsstof bruges til, og hvilke produkter der indeholder det. 49 % af produktarkene nævner mindst ét.
Nutri-Score
Hvordan de vurderede produkter fordeler sig fra A til E efter den officielle algoritme.
Stregkoder
Præfikset viser, hvilken GS1-organisation der har tildelt koden – ikke hvor produktet er fremstillet.
Fødevareinflation i Danmark
Månedlig serie siden 2001 fra de nationale forbrugerprisindeks, som FAO samler.
Kilder: Open Food Facts, eksport af 23. oktober 2026, ODbL · WFP via HDX, CC BY-IGO, opdateret 19. oktober 2026.