Pernil dolç · Espanya

Jamon Cocido

de Placeres · 150 g

EspanyaColòmbia

Green-ScoreF

82 kcalper 100 g · 4 % de la ingesta de referència

0,5 gde sucres per 100 g

Codi de barres (EAN-13)8413158063155

Prefix GS1841 · GS1 Spain

Additius13: E250, E301, E331…

Al·lèrgensNo consta a la fontPot contenir: Soia

El prefix 841 el va assignar GS1 Spain. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.

Informació nutricional

Per 100 g, amb el percentatge de la ingesta de referència d’un adult (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Nutrient	100 g	Ingesta de referència
Valor energètic	82 kcal	4 %
Greixos	1,2 g	2 %
dels quals saturats	0,50 g	3 %
Hidrats de carboni	0,50 g	0 %
dels quals sucres	0,50 g	1 %
Proteïnes	17,4 g	35 %
Sal	1,9 g	32 %

Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 27 de març del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.

Ingredients

Tal com figuren a l’envàs; els al·lèrgens, en negreta

Jamón de cerdo (71%), agua, sal, dextrosa, emulgentes (E-451i, E-450iii, E-452i), gelificante (E-407, E-415), corrector de acidez (E-331iii), potenciador del sabor (E-621), antioxidante (E-301), conservador (E-250), plasma porcino en polvo, cultivos ácido-lácticos, extracto de levadura, aroma, aroma de humo y aceite esencial de pimienta negra. SABOR AHUMADO. Puede contener trazas de SOJA.

La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.

Pot contenir: Soia

E250Nitrit de sodiConservant
E301Ascorbat de sodiAntioxidant
E331Citrats de sodiEmulsionant · Segrestant · Estabilitzant
E331iiiCitrat trisòdic
E407CarragahenSuport · Emulsionant · Humectant · Estabilitzant · Espessidor
E415Goma de xantèEmulsionant · Estabilitzant · Espessidor
E450DifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
E450iiiEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
E451TrifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
E451iEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
E452PolifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
E452iEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
E621Glutamat de monosodiPotenciador del gust

Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.

Dins la seva categoria

Posició entre 497 productes de «pernil dolç» venuts a Espanya

Sucres0,50 g · mediana 0,80 g

Greixos saturats0,50 g · mediana 1,2 g

Sal1,9 g · mediana 1,9 g

El 9 % dels productes de la categoria té menys sucre que aquest. La línia fina marca la mediana de la categoria.

Vegeu tots els productes de «Pernil dolç» →

Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.

Impacte en el clima

7,65kg CO₂ eq. per kg

Valor de referència de la categoria «Pernil dolç»: 7,65 kg CO₂ eq. per kg de producte.

Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.

Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.

Països de venda

Es ven amb aquest codi en 2 països

ColòmbiaEspanya

es-co es-es

Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.

Fonts

Cada bloc d’aquesta pàgina cita la seva font

Fitxa del producte
Open Food Facts, ODbL · modificada el 27 de març del 2026 · exportació de l’1 de novembre del 2026
Foto
Col·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
Valors de referència
Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Prefix GS1
Rangs de prefixos publicats per GS1

Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.