Jamón cocido · Colombia

Jamon Cocido

de Placeres · 150 g

ColombiaEspaña

Green-ScoreF

82 kcalpor 100 g · 4 % de la ingesta de referencia

0,5 gde azúcares por 100 g

Código de barras (EAN-13)8413158063155

Prefijo GS1841 · GS1 Spain

Aditivos13: E250, E301, E331…

Alérgenos señalados en los ingredientesSojaPuede contener: Soja

El prefijo 841 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Nutriente	100 g	Ingesta de referencia
Valor energético	82 kcal	4%
Grasas totales	1,2 g	2%
Grasas saturadas	0,50 g	3%
Carbohidratos	0,50 g	0%
Azúcares	0,50 g	1%
Proteínas	17,4 g	35%
Sal	1,9 g	32%

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Jamón de cerdo (71%), agua, sal, dextrosa, emulgentes (E-451i, E-450iii, E-452i), gelificante (E-407, E-415), corrector de acidez (E-331iii), potenciador del sabor (E-621), antioxidante (E-301), conservador (E-250), plasma porcino en polvo, cultivos ácido-lácticos, extracto de levadura, aroma, aroma de humo y aceite esencial de pimienta negra. SABOR AHUMADO. Puede contener trazas de SOJA.

Alérgeno: SojaPuede contener: Soja

E250Nitrito sódicoConservador
E301Ascorbato sódicoAntioxidante
E331Citratos de sodioEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
E331iiiCitrato trisódico
E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E450iiiDifosfato tetrasódicoEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E451TripolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E451iTrifosfato de pentasodioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E452PolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E452iPolifosfato de sodioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E621Glutamato monosódicoPotenciador del sabor

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

Impacto en el clima

7,65kg CO₂ eq. por kg

Valor de referencia de la categoría «Jamón cocido»: 7,65 kg CO₂ eq. por kg de producto.

Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.

Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.

Países de venta

Se vende con este código en 2 países

ColombiaEspaña

ca-es es-es

Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

Cada bloque de esta página cita su fuente

Ficha del producto
Open Food Facts, ODbL · modificada el 27 de marzo de 2026 · exportación del 1 de noviembre de 2026
Foto
Colaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
Valores de referencia
Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Prefijo GS1
Rangos de prefijos publicados por GS1

¿Hay un error? Se corrige en el origen, en Open Food Facts, y aparece aquí en la siguiente actualización.