Biffar, kotletter
Köttfärs, nötfärs, låg fetthalt, stekt utan fett
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
152kcal per 100 g
20,7 gProtein
7,7 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 152 kcal637 kJ | 8 % |
| Protein | 20,7 g | 41 % |
| Fett | 7,7 g | 11 % |
| varav mättat fett | 3,5 g | 18 % |
| Enkelomättade fettsyror | 2,9 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,37 g | — |
| Kolesterol | 57 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,97 g | 16 % |
| Vatten | 55,5 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 320 mg | 16 % |
| Kalcium | 7,9 mg | 1 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Fosfor | 177 mg | 25 % |
| Järn | 2,4 mg | 17 % |
| Zink | 4,7 mg | 47 % |
| Koppar | 0,08 mg | 8 % |
| Selen | 17 µg | 31 % |
| Jod | 24 µg | 16 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 9,9 µg | 1 % |
| Betakaroten | 29 µg | — |
| Vitamin D | 0,22 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,43 mg | 4 % |
| Vitamin K | 2 µg | 3 % |
| Tiamin (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacin | 6,3 mg | 39 % |
| Vitamin B6 | 0,36 mg | 26 % |
| Folat | 4,1 µg | 2 % |
| Vitamin B12 | 1,2 µg | 49 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi152 kcal · median 202 kcal
Protein20,7 g · median 21,9 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett3,5 g · median 3,8 g
Salt0,97 g · median 0,62 g
34 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B121,2 µg · 49 %
- Zink4,7 mg · 47 %
- Protein20,7 g · 41 %
- Niacin6,3 mg · 39 %
- Selen17 µg · 31 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Nötbringa153 kcal
- Köttfärs, gris-nöt, låg fetthalt, 10 % fett154 kcal
- Älgkött, stekt154 kcal
- Kalvstek, ugnsstekt155 kcal
- Rypsgris, griskött strimlat155 kcal
- Griskött, ytterfilé149 kcal
- Nötkött, innerfilé148 kcal
- Nötkött, kokt utan salt159 kcal
- Nötköttsbiff, grillad160 kcal
- Nötstek, ugnstekt161 kcal
- Nötkött, fett, medelvärde143 kcal
- Smågrisstek, låg fetthalt161 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.