Biffar, kotletter
Kalvstek, ugnsstekt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
155kcal per 100 g
32 gProtein
2,8 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 155 kcal647 kJ | 8 % |
| Protein | 32 g | 64 % |
| Fett | 2,8 g | 4 % |
| varav mättat fett | 0,85 g | 4 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,99 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,42 g | — |
| Kolesterol | 73 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 1,3 g | 22 % |
| Vatten | 73,4 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 471 mg | 24 % |
| Kalcium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 30 mg | 8 % |
| Fosfor | 248 mg | 35 % |
| Järn | 3,7 mg | 26 % |
| Zink | 4,5 mg | 45 % |
| Koppar | 0,11 mg | 11 % |
| Selen | 23 µg | 41 % |
| Jod | 34 µg | 23 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 5,8 µg | 1 % |
| Betakaroten | 33 µg | — |
| Vitamin D | 0,28 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,42 mg | 4 % |
| Vitamin K | 5,7 µg | 8 % |
| Tiamin (B1) | 0,15 mg | 13 % |
| Riboflavin (B2) | 0,37 mg | 26 % |
| Niacin | 8 mg | 50 % |
| Vitamin B6 | 0,59 mg | 42 % |
| Folat | 1,4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 | 1,6 µg | 63 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi155 kcal · median 202 kcal
Protein32 g · median 21,9 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett0,85 g · median 3,8 g
Salt1,3 g · median 0,62 g
99 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Protein32 g · 64 %
- Vitamin B121,6 µg · 63 %
- Niacin8 mg · 50 %
- Zink4,5 mg · 45 %
- Vitamin B60,59 mg · 42 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Älgkött, stekt154 kcal
- Rypsgris, griskött strimlat155 kcal
- Köttfärs, gris-nöt, låg fetthalt, 10 % fett154 kcal
- Nötbringa153 kcal
- Köttfärs, nötfärs, låg fetthalt, stekt utan fett152 kcal
- Nötkött, kokt utan salt159 kcal
- Nötköttsbiff, grillad160 kcal
- Nötstek, ugnstekt161 kcal
- Griskött, ytterfilé149 kcal
- Nötkött, innerfilé148 kcal
- Smågrisstek, låg fetthalt161 kcal
- Nötstek, stekt utan fett162 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.