Biffar, kotletter
Älgstek, ungstekt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
131kcal per 100 g
24,7 gProtein
3,5 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 131 kcal549 kJ | 7 % |
| Protein | 24,7 g | 49 % |
| Fett | 3,5 g | 5 % |
| varav mättat fett | 0,81 g | 4 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,65 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,32 g | — |
| Kolesterol | 60 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,97 g | 16 % |
| Vatten | 61,1 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 455 mg | 23 % |
| Kalcium | 8,2 mg | 1 % |
| Magnesium | 32 mg | 8 % |
| Fosfor | 257 mg | 37 % |
| Järn | 4,1 mg | 29 % |
| Zink | 5,4 mg | 54 % |
| Koppar | 0,3 mg | 30 % |
| Selen | 4,7 µg | 8 % |
| Jod | 24 µg | 16 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 7,4 µg | 1 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,23 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,89 mg | 7 % |
| Vitamin K | 3,5 µg | 5 % |
| Tiamin (B1) | 0,19 mg | 18 % |
| Riboflavin (B2) | 0,32 mg | 23 % |
| Niacin | 6,4 mg | 40 % |
| Vitamin B6 | 0,74 mg | 53 % |
| Folat | 6 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 5,9 µg | 235 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi131 kcal · median 202 kcal
Protein24,7 g · median 21,9 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett0,81 g · median 3,8 g
Salt0,97 g · median 0,62 g
64 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B125,9 µg · 235 %
- Zink5,4 mg · 54 %
- Vitamin B60,74 mg · 53 %
- Protein24,7 g · 49 %
- Niacin6,4 mg · 40 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Hare130 kcal
- Nöt, yttre filé129 kcal
- Renkött127 kcal
- Nötkött, sortiment e, såskött, kokt utan salt137 kcal
- Grisfilé, innerfilé, 4,5 % fett125 kcal
- Tartarbiff138 kcal
- Köttfärs, nötfärs, låg fetthalt, 7 % fett138 kcal
- Köttfärs, gris-nöt, lätt, låg fetthalt, 7 % fett139 kcal
- Nötkött, låg fetthalt, medelvärde121 kcal
- Grisstek, låg fetthalt121 kcal
- Griskött, sortiment 0, såskött, rå142 kcal
- Nötlägg143 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.