Biffar, kotletter
Tartarbiff
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
138kcal per 100 g
14,5 gProtein
8,1 gFett
1,6 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 138 kcal577 kJ | 7 % |
| Protein | 14,5 g | 29 % |
| Fett | 8,1 g | 12 % |
| varav mättat fett | 2,8 g | 14 % |
| Enkelomättade fettsyror | 3,3 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,54 g | — |
| Kolesterol | 145 mg | — |
| Kolhydrater | 1,6 g | 1 % |
| varav sockerarter | 1,6 g | 2 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0,51 g | — |
| Salt | 0,87 g | 14 % |
| Vatten | 73 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 312 mg | 16 % |
| Kalcium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 20 mg | 5 % |
| Fosfor | 187 mg | 27 % |
| Järn | 2,6 mg | 18 % |
| Zink | 2,9 mg | 29 % |
| Koppar | 0,1 mg | 10 % |
| Selen | 19 µg | 34 % |
| Jod | 31 µg | 21 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 83 µg | 10 % |
| Betakaroten | 20 µg | — |
| Vitamin D | 0,72 µg | 14 % |
| Vitamin E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamin K | 2,9 µg | 4 % |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflavin (B2) | 0,16 mg | 12 % |
| Niacin | 3,5 mg | 22 % |
| Vitamin B6 | 0,33 mg | 24 % |
| Folat | 22 µg | 11 % |
| Vitamin B12 | 1,5 µg | 60 % |
| Vitamin C | 2,5 mg | 3 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi138 kcal · median 202 kcal
Protein14,5 g · median 21,9 g
Fiber0,51 g · median 0 g
Socker1,6 g · median 0 g
Mättat fett2,8 g · median 3,8 g
Salt0,87 g · median 0,62 g
4 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B121,5 µg · 60 %
- Selen19 µg · 34 %
- Zink2,9 mg · 29 %
- Protein14,5 g · 29 %
- Fosfor187 mg · 27 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Köttfärs, nötfärs, låg fetthalt, 7 % fett138 kcal
- Nötkött, sortiment e, såskött, kokt utan salt137 kcal
- Köttfärs, gris-nöt, lätt, låg fetthalt, 7 % fett139 kcal
- Griskött, sortiment 0, såskött, rå142 kcal
- Nötlägg143 kcal
- Nötkött, fett, medelvärde143 kcal
- Älgstek, ungstekt131 kcal
- Hare130 kcal
- Nöt, yttre filé129 kcal
- Nötkött, innerfilé148 kcal
- Renkött127 kcal
- Griskött, ytterfilé149 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.