Additivo · Supporto

E404 — Alginato di calcio

E404 (Alginato di calcio) compare nella lista degli ingredienti di 7 prodotti venduti in Italia. Funzione: supporto, umidificante, sequestrante, stabilizzante, addensante.

7prodotti con scheda completa

33%con Nutri-Score A o B

0,50 gzuccheri per 100 g (mediana)

1,3 gsale per 100 g (mediana)

Nutri-Score

Distribuzione dei prodotti valutati

ACD

A 33%B 0%C 33%D 33%E 0%

6 prodotti valutati

Valori mediani

Per 100 g, su tutti i 7 prodotti

Energia	232 kcal
Zuccheri	0,50 g
Grassi saturi	2,8 g
Sale	1,3 g

Categorie

Le più rappresentate

Situazione negli Stati Uniti (FDA)

Compare nell’inventario della FDA «Substances Added to Food», con i regolamenti 21 CFR 184.1187.

L’inventario è un elenco parziale e comparirvi non equivale a un’approvazione della FDA per ogni uso; gli usi consentiti sono fissati dai regolamenti.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9005-35-0 via Wikidata (CC0)