Schweinefilet im Teig
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 246 kcal | 12% |
| Matières grasses | 17,0 g | 24% |
| dont acides gras saturés | 4,0 g | 20% |
| Glucides | 11,0 g | 4% |
| dont sucres | 1,1 g | 1% |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 12,0 g | 24% |
| Sel | 1,7 g | 28% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Brät 39% (Schweinefleisch (Schweiz), Speck (Schweiz), Wasser, Champignons, Kalbfleisch (Schweiz), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: Diphosphate und Triphosphate, Glucose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat und Natriumcitrate, Glucosesirup, Gewürzextrakte, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rauch, Würze), Schweinefilet gepökelt mariniert 33% (Schweinefleisch (Schweiz), Wasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit)), Glucose, Glucose - sirup, Stabilisator: Triphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Gewürzzubereitung (enthält Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat), Blätterteig 24% (Weizenmehl, Pflanzenmargarine gesalzen [Rapsöl, Rapsöl gehärtet, Wasser, Olivenöl, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Kochsalz, Säuerungsmittel: Citronensäure], Wasser, Kochsalz jodiert, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Säuerungsmittel: Citronensäure), Schinken geräuchert 3% (Schweinefleisch (Schweiz), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: Diphosphate und Triphosphate, Glucose), Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumcitrate und Natriumascorbat, Glucosesirup, Gewürzextrakte, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rauch, Senf.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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