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Dati
Forêt-Noire
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Torta della Foresta Nera · Svizzera

Forêt-Noire

Svizzera
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
346 kcalper 100 g · 17 % dell’assunzione di riferimento
22.0 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)7613404588987
Prefisso GS1761 · GS1 Switzerland
Additivi11: E322, E341, E407…
AllergeniSoia
7613404588987

Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia346 kcal17%
Grassi22.0 g31%
di cui acidi grassi saturi13.0 g65%
Carboidrati32.0 g12%
di cui zuccheri22.0 g24%
Fibre1.2 g—
Proteine4.4 g9%
Sale0.27 g5%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Schwarzwälder-Torte ohne Kirschen 2 Stk. Kakaobiscuit mit Rahm 5.95 (100 g = Fr. 2 44 ) 244 g Zu verbrauchen bis A consommer jusqu'au 7 6 13 404 08.08.2025 588987 Zutaten: VoliRAHM 49%, Zucker, VOLLEI (aus Bodenhaltung), WEIZENmehl, Dekorstreusel (Zucker, Kakaopulver fettarm, Kakaobutter, Palmol, Wasser, Glucosesirup, Überzugsmittel E 553b, natürliches Aroma, Emulgator: E 322). Dekor (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Glucosesirup, Kokosol, Invertzuckersirup, Feuchthaltermittel E 420, Emulgator E 322), WEIZENstarke, Emulgatoren E 472b, E 472a und E 475, Kakaopulver fettarm 1%, Feuchthaliemittel E 420 modifizierte Starke, Backtriebmittel E 450, E 341 und E 500, Glucose, WEIZENprotein, GERSTENmalzmehl, Wachsmaisstarke, Stabilisator E 415, Verdickungsmittel E 407, Palmol, Trennmittel: E 470a und E 341, Aromen Kann enthalten. Soja, Nusse, Sesam Gekühlt aufbewahren bel max. +5°C. V003 Nalwarts | 100g enthalten: Energie 1418kJ (

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Allergene: Soia
  • E322LecitineAntiossidante · Emulsionante
  • E341Fosfati di calcioEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
  • E407CarrageninaSupporto · Emulsionante · Umidificante · Stabilizzante · Addensante
  • E415Gomma di xantanoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
  • E420SorbitoloUmidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Edulcorante · Addensante
  • E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
  • E470aSali di sodio/di potassio e di calcio degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
  • E472aEsteri acetici di mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Sequestrante · Stabilizzante
  • E472bEsteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Sequestrante · Stabilizzante
  • E553Silicato di magnesioAddensante
  • E553bTalcoAddensante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

2.30kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Torta della Foresta Nera»: 2.30 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in Svizzera
Svizzera
de-chfr-ch

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

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