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Données
Forêt-Noire
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Forêt-noires · Suisse

Forêt-Noire

Suisse
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
346 kcalpour 100 g · 17 % de l’apport de référence
22,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)7613404588987
Préfixe GS1761 · GS1 Switzerland
Additifs11 : E322, E341, E407…
AllergènesSoja
7613404588987

Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie346 kcal17%
Matières grasses22,0 g31%
dont acides gras saturés13,0 g65%
Glucides32,0 g12%
dont sucres22,0 g24%
Fibres alimentaires1,2 g—
Protéines4,4 g9%
Sel0,27 g5%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Schwarzwälder-Torte ohne Kirschen 2 Stk. Kakaobiscuit mit Rahm 5.95 (100 g = Fr. 2 44 ) 244 g Zu verbrauchen bis A consommer jusqu'au 7 6 13 404 08.08.2025 588987 Zutaten: VoliRAHM 49%, Zucker, VOLLEI (aus Bodenhaltung), WEIZENmehl, Dekorstreusel (Zucker, Kakaopulver fettarm, Kakaobutter, Palmol, Wasser, Glucosesirup, Überzugsmittel E 553b, natürliches Aroma, Emulgator: E 322). Dekor (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Glucosesirup, Kokosol, Invertzuckersirup, Feuchthaltermittel E 420, Emulgator E 322), WEIZENstarke, Emulgatoren E 472b, E 472a und E 475, Kakaopulver fettarm 1%, Feuchthaliemittel E 420 modifizierte Starke, Backtriebmittel E 450, E 341 und E 500, Glucose, WEIZENprotein, GERSTENmalzmehl, Wachsmaisstarke, Stabilisator E 415, Verdickungsmittel E 407, Palmol, Trennmittel: E 470a und E 341, Aromen Kann enthalten. Soja, Nusse, Sesam Gekühlt aufbewahren bel max. +5°C. V003 Nalwarts | 100g enthalten: Energie 1418kJ (

Allergène : Soja
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E470aStéarate de sodium/potassium/calciumÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E472aEster diacétyl-acétique d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E553Silicate de magnésiumÉpaississant
  • E553bTalcÉpaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

2,30kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Forêt-noires » : 2,30 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse
Suisse
de-chit-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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