Filetto dorsale di merluzzo
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 119 kcal | 6% |
| Grassi | 4.8 g | 7% |
| di cui acidi grassi saturi | 3.1 g | 15% |
| Carboidrati | 0.70 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0.50 g | 1% |
| Fibre | 0.50 g | — |
| Proteine | 18.0 g | 36% |
| Sale | 0.92 g | 15% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Merluzzo (Gadus macrocephalus) 90%, acqua, burro con basilico 4 %, sale da cucina, conservanti: E202, E211, acidi: acido citrico, E261 e E326, fette di lemone, mandorle 1.5%, burro, pistacchi 0.7%, foglie d'alloro, prezzemolo.
- E202Sorbato di potassioConservante
- E211Benzoato di sodioConservante
- E261Acetato di potassioConservante
- E326lattato di potassioAntiossidante · Emulsionante · Umidificante
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Chi lo produce
- Paese
- Francia
- Dipartimento
- 17 — Charente-Maritime
- Comune (n. INSEE)
- 17197
- Stabilimento
- 004
Questo codice, stampato in un ovale sulla confezione, identifica lo stabilimento che ha prodotto o confezionato il prodotto. È obbligatorio per gli alimenti di origine animale. Altri codici sulla confezione: MSC-C-50354.
Fonte: Open Food Facts (codice rilevato sulla confezione) · Formato: Regolamento (CE) n. 853/2004, allegato II.
Nella sua categoria
Il 68 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.
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Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera, valori per 100 g.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Merluzzo»: 12.0 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
- Bollo sanitarioRegolamento (CE) n. 853/2004, allegato II, sezione I
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.