Tofu toscana
Il prefisso 405 è stato assegnato da GS1 Germany. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 142 kcal | 7% |
| Grassi | 8.9 g | 13% |
| di cui acidi grassi saturi | 1.0 g | 5% |
| Carboidrati | 2.0 g | 1% |
| di cui zuccheri | 0.50 g | 1% |
| Fibre | 1.0 g | — |
| Proteine | 13.0 g | 26% |
| Sale | 0.90 g | 15% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 23 febbraio 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
88% tofu (57% fagioli di soia, acqua, agenti di resistenza: cloruro di calcio, cloruro di magnesio), 12% marinatura (acqua, olio di colza, spezie (39% ortaggi disidratati (36% pomodori, 3% aglio), sale, aroma naturale, 1,4% miscela di spezie e piante aromatiche (pepe nero, cardamomo, timo, origano, 1,3% basilico), zucchero, estratto di spezie), amido],
- E509Cloruro di calcioStabilizzante · Addensante · Coagulante
- E511Cloruro di magnesioStabilizzante · Coagulante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria del prodotto: 1.00 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.