Légumineuses et dérivés · Suisse

Tofu toscana

de Vemondo · 180 g

SuisseFinlandeHongrie

Green-ScoreA+

142 kcalpour 100 g · 7 % de l’apport de référence

0,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)4056489332848

Préfixe GS1405 · GS1 Germany

Additifs2 : E509, E511

AllergènesSoja

LabelsVégétarien, Sans gluten, Végétalien

Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	142 kcal	7%
Matières grasses	8,9 g	13%
dont acides gras saturés	1,0 g	5%
Glucides	2,0 g	1%
dont sucres	0,50 g	1%
Fibres alimentaires	1,0 g	—
Protéines	13,0 g	26%
Sel	0,90 g	15%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 février 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

88% tofu (57% fagioli di soia, acqua, agenti di resistenza: cloruro di calcio, cloruro di magnesio), 12% marinatura (acqua, olio di colza, spezie (39% ortaggi disidratati (36% pomodori, 3% aglio), sale, aroma naturale, 1,4% miscela di spezie e piante aromatiche (pepe nero, cardamomo, timo, origano, 1,3% basilico), zucchero, estratto di spezie), amido],

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en italien dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : Soja Végétarien Sans gluten Végétalien

E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
E511Chlorure de magnésiumStabilisant · Coagulant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

1,00kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie du produit : 1,00 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 3 pays

FinlandeHongrieSuisse

de-ch fi-fi hu-hu it-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 23 février 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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