Verdure secche
Fagiolini verdi, secchi
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
318kcal per 100 g
20.2 gProteine
2 gGrassi
42.1 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 318 kcal1340 kJ | 16% |
| Proteine | 20.2 g | 40% |
| Grassi | 2 g | 3% |
| di cui saturi | 0.4 g | 2% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.1 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.1 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 42.1 g | 16% |
| di cui zuccheri | 22.2 g | 25% |
| Amido | 19.8 g | — |
| Fibre | 25.3 g | — |
| Sale | 0.1 g | 2% |
| Acqua | 6 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 2510 mg | 125% |
| Calcio | 540 mg | 68% |
| Magnesio | 230 mg | 61% |
| Fosforo | 400 mg | 57% |
| Ferro | 7.2 mg | 51% |
| Zinco | 2.5 mg | 25% |
| Iodio | 25 µg | 17% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 229 µg | 29% |
| Beta-carotene | 1371 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1 mg | 8% |
| Tiamina (B1) | 0.45 mg | 41% |
| Riboflavina (B2) | 0.71 mg | 51% |
| Niacina | 4.1 mg | 26% |
| Vitamina B6 | 1.3 mg | 95% |
| Folati | 186 µg | 93% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 68 mg | 85% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 142 alimenti del gruppo «Verdure»
Energia318 kcal · mediana 32 kcal
Proteine20.2 g · mediana 1.8 g
Fibre25.3 g · mediana 2.6 g
Zuccheri22.2 g · mediana 2.5 g
Grassi saturi0.4 g · mediana 0.1 g
Sale0.1 g · mediana 0 g
Il 99% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Potassio2510 mg · 125%
- Vitamina B61.3 mg · 95%
- Folati186 µg · 93%
- Vitamina C68 mg · 85%
- Calcio540 mg · 68%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Verdure secche»
- Pomodoro, secco282 kcal
- Alghe, Nori, secche255 kcal
- Pomodoro, secco, sott'olio, sgocciolato187 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.