Verdure secche
Alghe, Nori, secche
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
255kcal per 100 g
31.5 gProteine
1.6 gGrassi
10.5 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 255 kcal1060 kJ | 13% |
| Proteine | 31.5 g | 63% |
| Grassi | 1.6 g | 2% |
| di cui saturi | 0.4 g | 2% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.2 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.7 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 10.5 g | 4% |
| di cui zuccheri | 0.5 g | 1% |
| Fibre | 36.3 g | — |
| Sale | 5 g | 83% |
| Acqua | 6.5 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 1730 mg | 87% |
| Calcio | 320 mg | 40% |
| Magnesio | 490 mg | 131% |
| Fosforo | 520 mg | 74% |
| Ferro | 37 mg | 264% |
| Zinco | 4.5 mg | 45% |
| Selenio | 51 µg | 93% |
| Iodio | 5100 µg | 3400% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 4167 µg | 521% |
| Beta-carotene | 25'000 µg | — |
| Vitamina D | 0.6 µg | 12% |
| Vitamina E | 2.9 mg | 24% |
| Tiamina (B1) | 0.58 mg | 53% |
| Riboflavina (B2) | 1.9 mg | 136% |
| Niacina | 5.8 mg | 36% |
| Vitamina B6 | 0.53 mg | 38% |
| Folati | 22 µg | 11% |
| Vitamina C | 57 mg | 72% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 142 alimenti del gruppo «Verdure»
Energia255 kcal · mediana 32 kcal
Proteine31.5 g · mediana 1.8 g
Fibre36.3 g · mediana 2.6 g
Zuccheri0.5 g · mediana 2.5 g
Grassi saturi0.4 g · mediana 0.1 g
Sale5 g · mediana 0 g
Il 100% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Iodio5100 µg · 3400%
- Vitamina A4167 µg · 521%
- Ferro37 mg · 264%
- Riboflavina (B2)1.9 mg · 136%
- Magnesio490 mg · 131%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Verdure secche»
- Pomodoro, secco282 kcal
- Fagiolini verdi, secchi318 kcal
- Pomodoro, secco, sott'olio, sgocciolato187 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.