Verdure fresche
Ravanelli, crudi
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
14kcal per 100 g
0.9 gProteine
0.1 gGrassi
1.5 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 14 kcal57 kJ | 1% |
| Proteine | 0.9 g | 2% |
| Grassi | 0.1 g | 0% |
| di cui saturi | 0 g | 0% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 1.5 g | 1% |
| di cui zuccheri | 1.1 g | 1% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 1.4 g | — |
| Sale | 0.1 g | 2% |
| Acqua | 94.6 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 300 mg | 15% |
| Calcio | 32 mg | 4% |
| Magnesio | 9.5 mg | 3% |
| Fosforo | 18 mg | 3% |
| Ferro | 0.3 mg | 2% |
| Zinco | 0.1 mg | 1% |
| Selenio | 0.1 µg | 0% |
| Iodio | 1 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0% |
| Beta-carotene | 12 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.01 mg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0.02 mg | 2% |
| Riboflavina (B2) | 0.04 mg | 3% |
| Niacina | 0.25 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0.05 mg | 4% |
| Folati | 45 µg | 23% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 16 mg | 20% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 53 alimenti del gruppo «Verdure fresche»
Energia14 kcal · mediana 26 kcal
Proteine0.9 g · mediana 1.4 g
Fibre1.4 g · mediana 2.1 g
Zuccheri1.1 g · mediana 2.3 g
Grassi saturi0 g · mediana 0.1 g
Sale0.1 g · mediana 0 g
Il 8% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Folati45 µg · 23%
- Vitamina C16 mg · 20%
- Potassio300 mg · 15%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Verdure fresche»
- Cavolo cinese, crudo14 kcal
- Lattuga iceberg, cruda15 kcal
- Bietola da coste, cruda16 kcal
- Cetriolo, crudo12 kcal
- Cicoria bianca di Milano, cruda16 kcal
- Indivia riccia/scarola, cruda16 kcal
- Lattuga cappuccio, cruda16 kcal
- Lattuga (media), crude17 kcal
- Lattuga romana, cruda17 kcal
- Zucchina, cruda17 kcal
- Formentino, crudo18 kcal
- Sedano, crudo18 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.