Produits à base de poissons et produits de la mer
Maquereau, filet grillé, appertisé, nature, égoutté
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
246kcal pour 100 g
19,7 gProtéines
18,3 gLipides
0,55 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 246 kcal1 020 kJ | 12 % |
| Protéines | 19,7 g | 39 % |
| Lipides | 18,3 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 4,3 g | 21 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,7 g | — |
| Cholestérol | 65 mg | — |
| Glucides | 0,55 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,84 g | 14 % |
| Eau | 59,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 200 mg | 10 % |
| Calcium | 38 mg | 5 % |
| Magnésium | 23 mg | 6 % |
| Phosphore | 170 mg | 24 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Sélénium | 70 µg | 127 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 4,6 µg | 91 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 5,3 mg | 33 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 8,4 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 11 µg | 420 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Produits à base de poissons et produits de la mer »
Énergie246 kcal · médiane 194 kcal
Protéines19,7 g · médiane 15,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés4,3 g · médiane 1,9 g
Sel0,84 g · médiane 1,1 g
60 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits à base de poissons et produits de la mer : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B1211 µg · 420 %
- Sélénium70 µg · 127 %
- Vitamine D4,6 µg · 91 %
- Protéines19,7 g · 39 %
- Niacine (B3)5,3 mg · 33 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de poissons et produits de la mer »
- Rillettes de poisson, préemballées243 kcal
- Carrelet ou plie, pané, frit242 kcal
- Calmar ou Calamar ou encornet, à la romaine (beignet)252 kcal
- Caviar, semi-conserve254 kcal
- Poisson, croquette ou beignet ou nuggets, frit255 kcal
- Rillettes de saumon, préemballées237 kcal
- Maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté227 kcal
- Thon à l'huile de tournesol, miettes, appertisées, égouttées227 kcal
- Oeufs de saumon, semi-conserve224 kcal
- Beignet de crevette222 kcal
- Accra de poisson275 kcal
- Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté217 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.