Produits à base de poissons et produits de la mer
Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
217kcal pour 100 g
20,8 gProtéines
14,2 gLipides
1,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 217 kcal902 kJ | 11 % |
| Protéines | 20,8 g | 42 % |
| Lipides | 14,2 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 3,9 g | 20 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 7,1 g | — |
| Cholestérol | 72 mg | — |
| Glucides | 1,1 g | 0 % |
| dont sucres | 0,8 g | 1 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0,58 g | — |
| Sel | 1 g | 17 % |
| Eau | 61,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 180 mg | 9 % |
| Calcium | 23 mg | 3 % |
| Magnésium | 27 mg | 7 % |
| Phosphore | 127 mg | 18 % |
| Fer | 1,3 mg | 9 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 20 µg | 13 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 7,3 µg | 146 % |
| Vitamine E | 1,6 mg | 14 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 5,1 mg | 32 % |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamine B12 | 8,2 µg | 328 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Produits à base de poissons et produits de la mer »
Énergie217 kcal · médiane 194 kcal
Protéines20,8 g · médiane 15,7 g
Fibres0,58 g · médiane 0 g
Sucres0,8 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés3,9 g · médiane 1,9 g
Sel1 g · médiane 1,1 g
67 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits à base de poissons et produits de la mer : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B128,2 µg · 328 %
- Vitamine D7,3 µg · 146 %
- Protéines20,8 g · 42 %
- Niacine (B3)5,1 mg · 32 %
- Phosphore127 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de poissons et produits de la mer »
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- Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté207 kcal
- Maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté227 kcal
- Sardine, à l'huile, appertisée, égouttée207 kcal
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- Limande-sole, panée, frite206 kcal
- Thon à l'huile de tournesol, entier, appertisé, égoutté206 kcal
- Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée202 kcal
- Rillettes de thon, préemballées199 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.