Produits à base de poissons et produits de la mer
Caviar, semi-conserve
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
254kcal pour 100 g
25 gProtéines
17,1 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 254 kcal1 060 kJ | 13 % |
| Protéines | 25 g | 50 % |
| Lipides | 17,1 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 16 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 7,3 g | — |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Sélénium | 8 µg | 15 % |
| Iode | 117 µg | 78 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine E | 1,6 mg | 13 % |
| Thiamine (B1) | 0,49 mg | 45 % |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 0,08 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 25 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | 5,5 µg | 218 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Produits à base de poissons et produits de la mer »
Énergie254 kcal · médiane 194 kcal
Protéines25 g · médiane 15,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés3,2 g · médiane 1,9 g
84 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits à base de poissons et produits de la mer : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B125,5 µg · 218 %
- Iode117 µg · 78 %
- Protéines25 g · 50 %
- Thiamine (B1)0,49 mg · 45 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de poissons et produits de la mer »
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- Calmar ou Calamar ou encornet, à la romaine (beignet)252 kcal
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- Rillettes de poisson, préemballées243 kcal
- Carrelet ou plie, pané, frit242 kcal
- Rillettes de saumon, préemballées237 kcal
- Accra de poisson275 kcal
- Escargot en sauce au beurre persillé, préemballé, cuit277 kcal
- Maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté227 kcal
- Thon à l'huile de tournesol, miettes, appertisées, égouttées227 kcal
- Langoustine, panée, frite282 kcal
- Oeufs de saumon, semi-conserve224 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.