Produits à base de poissons et produits de la mer
Oeufs de saumon, semi-conserve
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
224kcal pour 100 g
30,8 gProtéines
10,5 gLipides
1,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 224 kcal938 kJ | 11 % |
| Protéines | 30,8 g | 62 % |
| Lipides | 10,5 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 2 g | 10 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,5 g | — |
| Cholestérol | 541 mg | — |
| Glucides | 1,5 g | 1 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 2,3 g | 39 % |
| Eau | 49 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 94 mg | 5 % |
| Calcium | 5,6 mg | 1 % |
| Magnésium | 8,1 mg | 2 % |
| Phosphore | 2,6 mg | 0 % |
| Fer | 0,08 mg | 1 % |
| Zinc | 0 mg | 0 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 330 µg | 220 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 27 µg | 540 % |
| Vitamine E | 7,5 mg | 63 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,35 mg | 32 % |
| Riboflavine (B2) | 0,5 mg | 36 % |
| Niacine (B3) | 0,33 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Folates (B9) | 124 µg | 62 % |
| Vitamine B12 | 49 µg | 1 944 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Produits à base de poissons et produits de la mer »
Énergie224 kcal · médiane 194 kcal
Protéines30,8 g · médiane 15,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés2 g · médiane 1,9 g
Sel2,3 g · médiane 1,1 g
98 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits à base de poissons et produits de la mer : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B1249 µg · 1 944 %
- Vitamine D27 µg · 540 %
- Iode330 µg · 220 %
- Vitamine E7,5 mg · 63 %
- Folates (B9)124 µg · 62 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de poissons et produits de la mer »
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- Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté217 kcal
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- Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté207 kcal
- Sardine, à l'huile, appertisée, égouttée207 kcal
- Carrelet ou plie, pané, frit242 kcal
- Limande-sole, panée, frite206 kcal
- Thon à l'huile de tournesol, entier, appertisé, égoutté206 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.